『短角牛の真髄は煮込み料理にあり！』 私が勝手に作った名言です（笑） それくらい短角牛は煮込みに最適です✨ 長時間煮込むことで、濃厚な赤味の旨みと肉感をお楽しみいただけます。 肉感を楽しんでいただくため、あえて大きめにカットしています。 お好みでカットしてお使いください。 解凍後、少し炒めて焦げ目をつけると香ばしくいただけます。 ※発送用箱代込みの価格です。 ※ご注文の商品数によっては箱の種類が異なる場合がございますので、ご了承ください。 内容量：500g